Open bar înseamnă că băuturile (vin, bere, spirtoase, uneori cocktailuri) sunt incluse în prețul evenimentului: invitații nu plătesc la bar, iar organizatorul suportă consumul total. Este opusul cash bar-ului sau al consumației pe notă.
Poți avea open bar complet (toate băuturile) sau parțial (doar vin și bere, sau doar până la o oră anume). Hibridul e frecvent la nunți din România: open bar la masă, consumație la tării după miezul nopții.
Costul tipic: 15–30 €/persoană în plus față de meniu, în funcție de gamă și durată. Estimează consumul cu calculatorul de băuturi și compară cu modelul de consumație înainte de a semna cu locația.