Degustarea meniului este întâlnirea la care probezi variantele de aperitiv, fel principal și desert înainte de a confirma meniul final. Unele locații o oferă gratuit sau contra cost, dedus din contract.
Notează preferințele, opțiunile vegetariene și porțiile pentru copii. Confirmă numărul final de invitați după RSVP înainte de a trimite comanda definitivă către bucătărie.